Las
enzimas llevar a cabo o acelerar una serie de reacciones químicas en el cuerpo.
Estas enzima son esencial para la digestión y están presentes en el estómago.
Pepsina
La pepsina es una enzima digestiva que se
libera en el estómago como pepsinógeno inicialmente. La liberación de
ácido clorhídrico estimula la producción de esta forma básica de la pepsina.
Cuando el pepsinógeno se expone al ácido clorhídrico en el estómago, el
pepsinógeno se despliega y se descompone en la pepsina.
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